Orzul verde este un aliment cu efecte remarcabile asupra organismului, si este folosit in medicina traditionala de foarte mult timp, inca din antichitate.
Contine de peste 250 ori mai multa vitamina A decat salata verde, de peste 25 ori mai mult potasiu decat bananele, de peste 11 ori mai mult calciu decat laptele, de peste 7 ori mai multa vitamina C decat portocalele. Contine la fel de multe proteine cat o portie de carne si este considerat ca fiind o multivitamina pentru sanatate.
In ultima perioada. orzul a devenit extrem de popular, iar sucul de orz a devenit super-alimentul secolului 21.
Rolul sau in dieta umana este de a pune la dispozitia organismului un amestec de nutrienti foarte valorosi. Sa descoperim care sunt acestia.
1. Orzul verde are la fel de multa vitamina C ca si citricele si alte fructe si mai multa vitamina C decat majoritatea legumelor. Vitamina C este cel mai important element pentru ochi, dinti, muschi si articulatii; Vitamina C ajuta la crestere si dezvoltare si este un bun antioxidant.
2. Orzul verde are mai multa vitamina A decat morcovii, pepenele galben sau caisele, care sunt toate bogate in vitamina A. Este buna pentru ochi, oase, vederea de noapte, pielea uscata, plamanii și, recent, cercetatorii, au descoperit ca vitamina A are potential de vitamina anti-cancer.
3. Orzul verde este o sursa buna pentru vitaminele B, care faciliteaza utilizarea carbohidratilor pentru energie si ajuta sistemul digestiv si nervos. Vitaminele B sunt esentiale pentru creier si dezvoltarea normala a corpului, precum si pentru toate glandele suprarenale. Ele sunt adesea numite vitamine anti-stres.
4. Vitamina E este o vitamina antioxidant si are rol in fertilitate. In lipsa acestei vitamine ne confruntam cu degenerare musculara, sterilitate și vindecarea lentă a ranilor și a infectilor. Vitamina E este, de asemenea, un protector al inimii. Tipul de vitamina E gasit in orzul verde este mult mai usor de asimilat de organism decat vitamina E sintetica.
5. Orzul verde este o sursa buna de fier, un mineral necesar pentru formarea celulelor rosii din sange si transportul de oxigen de la plamani la celule.
6. Orzul verde contine la fel de mult potasiu ca citricele, strugurii, merele sau pepenii.
7. Orzul verde este o sursa buna de magneziu, care este important pentru functia musculara buna.
8. Orzul verde este o sursa excelenta de minerale.
9. Orzul verde contine enzime care se dovedesc a fi foarte eficiente in consolidarea sistemului de aparare al organismului.
Specialistii ne spun ca orzul verde reprezinta formula potrivita pentru a-i oferi organismului aportul necesar de vitamine si minerale. Este o alegere inspiratata pentru cei care consuma putine fructe si legume proaspete, dar si pentru cei care sunt supusi stresului si efortului fizic.
