In general, o alimentatie sanatoasa poate facilita mentinerea unei stari de sanatate bune, EFSA si Regulamentul privind mentiunile de sanatate indica vitaminele A, B6, B12, C si D, fierul, acidul folic, zincul, cuprul si seleniul ca fiind substante care contribuie la functionarea normala a sistemului imunitar. Iar supliment pentru imunitate Inmupec Defens contine aceste vitamine.
Vitamina B6
Cunoscuta si sub numele de piridoxina, vitamina B6 este una dintre asa-numitele vitamine solubile in apa. Este implicata in metabolismul aminoacizilor, acizilor grasi si al zaharurilor si contribuie la formarea hormonilor si a globulelor rosii si albe din sange.
Vitamina B6 joaca un rol esential in formarea unei bariere imunitare pentru a proteja impotriva bolilor si in stimularea functiei cerebrale si prevenirea imbatranirii. Acesta este motivul pentru care vitamina B6 este utilizata in multe produse anti-imbatranire si pentru care face parte din grupul vitaminelor “antinevralgice” (alaturi de B1 si B12).
Vitamina B12
Cunoscuta si sub numele de cobalamina, rolul vitaminei B12 in organism este esential, deoarece este implicata in metabolismul acizilor nucleici (ca si vitamina B9 sau acidul folic, participa la procesele de sinteza a ADN si ARN), aminoacizilor si acizilor grasi. De asemenea, joaca un rol important in producerea de globule rosii. Face parte, de asemenea, din grupul vitaminelor “antinevralgice” (alaturi de B1 si B12).
Vitamina C
Vitamina C, sau acidul ascorbic, joaca un rol esential in formarea si mentinerea colagenului, o proteina care formeaza tesuturile conjunctive, si are proprietati antioxidante. Prin urmare, principalele functii ale vitaminei C se invart in jurul repararii tesuturilor corporale, producerii anumitor neurotransmitatori, functionarii a numeroase enzime si, in primul rand, a functiei sale antioxidante.
Fier
Fierul este necesar pentru sinteza hemoglobinei, a mioglobinei si a colagenului; este, de asemenea, esential in procesele de respiratie celulara si in metabolismul acizilor nucleici.
Cele doua functii principale ale fierului in sistemul biologic celular al organismelor superioare sunt urmatoarele: este un element esential pentru numeroase enzime, cum ar fi azotazele, responsabile de fixarea biologica a azotului, sau catalazele; este prezent in diferite proteine, dintre care unele sunt implicate in transportul, stocarea si utilizarea oxigenului (hemoglobina, mioglobina), iar altele sunt implicate in transferul de electroni (citocromii).
Zinc
Zincul este un oligoelement necesar oamenilor si multor alte animale, dar si plantelor si diferitelor microorganisme. Este al doilea cel mai abundent “oligoelement” la om, dupa fier, si este singurul metal care apare in toate clasele de catalizatori biologici, cu exceptia unei singure clase. De fapt, este, de asemenea, necesar pentru buna functionare a multor hormoni, inclusiv a insulinei, a hormonului de crestere si a hormonilor sexuali.
Organismul contine mult zinc in muschi, globule rosii si celule albe din sange; cu toate acestea, concentratii mari de zinc se gasesc in principal in organe. Este esentiala pentru functionarea a peste 300 de enzime si a 1000 de factori de transcriptie.
Acesta este stocat si transferat catre metalotioneine – o familie de proteine bogate in cisteina, cu greutate moleculara mica, situate in principal in aparatul Golgi, care sunt capabile sa lege metale fiziologice si xenobiotice.
